Mini Kebab
E' facile trovare nei piani dietetici "carne e verdura" Ma... non a tutti piace la carne (a me, per esempio). Per questo che ogni tanto cerco di escogitare ricette "sfiziose" per farmela piacere.. La carne l'ho accompagnata con verdure grigliate velocemente, in modo da non cuocerle e mantenere la maggiorparte delle vitamine e sali minerali. Per trasformarlo in "piatto unico" è bastato aggiungere una piadina preparata con la farina Varvello, una farina arricchita di fibra, per tenere basso il carico glicemico. Qui http://www.cucineinsincrono.it/recipe/monoporzioni-kebab-casalinghi/ c'è la ricetta dettagliata dei miei minikebab. Assicuro che sono piaciuti!
